鲜嫩可口的青椒炒蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：200
鸡蛋 ：4颗

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青椒切丁，鸡蛋放适量盐打散搅匀

2.起锅，放少许油，将打散的鸡蛋倒入油锅

3.中火炒至两面金黄，搅散

4.盛出备用

5.锅内余油，倒入青椒中火翻炒

6.炒软后加适量盐，炒均匀

7.倒入炒好的鸡蛋，炒几下

8.可以出锅了

烹饪技巧

青椒含维生素C，烹制要注意掌握火候，炒时间不要太长，以免维生素C损失过多。颜色也比较好看！