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主料
辅料
具体步骤
1.将辣椒洗净沥干水分
2.用刀在砧板上碾
3.碾成辣椒末即可
4.将步骤3加入到一干净无油无水的碗内加入适量盐
5.将步骤4充分拌匀
6.直接入一密封瓶内腌一个星期以上即可
烹饪技巧
选择无油无水的碗,另外密封瓶一定要密封,不然容易生霉变质
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