鲜嫩的辣椒炒荷包蛋怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

辣椒炒荷包蛋是一道非常经典的家常菜，辣椒的味道有点辣辣的，吃起来非常的清脆，鸡蛋炒至刚好，吃起来鲜嫩可口，简单的两样食材就可以作出一道非常美味的食物，一个人的时候不想麻烦就可以试试，制作简单快速，味道也是非常的鲜美可口。

主料

辣椒 ：200
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：3
蚝油 ：5
大蒜籽 ：5
油 ：20
生抽 ：10
料酒 ：5

具体步骤

1.辣椒洗净

2.切碎

3.热锅放油，打入鸡蛋

4.依次煎好，捞起

5.放大蒜籽煸香

6.放辣椒爆炒片刻

7.放荷包蛋下锅，放盐翻炒均匀

8.放蚝油翻炒均匀

9.放生抽翻炒均匀

10.放料酒翻炒均匀

11.起锅装盘即可

烹饪技巧

无