大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激性欲,从而“壮阳补阴”。这道大葱溜羊肝,精选山东本地大葱,葱香味十足且不辣,还有甜甜的味道。羊肝用大火烹制,保留了羊肝的鲜嫩汁水,这道菜汤汁细腻香醇,吃起来满口生鲜,无油腻之感。
主料
羊肝 :300g大葱 :3颗
辅料
淀粉 :适量味精 :适量
酱油 :1勺
盐 :适量
具体步骤
1.羊肝洗净切片,大葱斜切片
2.羊肝用淀粉抓匀
3.锅里放油,油热放羊肝煸炒
4.炒至变色加入花椒面,酱油开煸
5.加入切好的大葱炒
6.加入I小勺盐
7.勾茨,加入味精调味即可。
8.装盘。
羊肝要用淀粉抓匀,炒出来更嫩。