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主料
辅料
具体步骤
1.切好洋葱、猪肝
2.放入适量油,油热后放入猪肝
3.猪肝炒熟后成出
4.把切好的洋葱放入锅中煸炒
5.洋葱烧熟后,放入猪肝
6.放入适量的盐、酱油、醋煸炒,勾芡,放入味精调味
7.装盘。
烹饪技巧
猪肝不要炒的时间太长,太长的话肝比较硬;加入点醋,增加猪肝的鲜嫩。
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