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主料
辅料
具体步骤
1.要选用含苞未放的槐花为好
2.把槐花从梗上撸下来
3.用水清洗干净
4.锅中烧开水,把洗好的槐花放开水中烫一下
5.捞凉水中过凉
6.攥干水份放盆中
7.放入鸡蛋搅拌均匀
8.根据个人口味,放入盐和葱花搅拌均匀
9.锅中放入炒菜时两倍的油,烧至七成热
10.倒入槐花蛋液,用铲子摊平
11.炒到鸡蛋熟就行了
烹饪技巧
无
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