自制丝瓜蛋花汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：250
鸡蛋 ：30

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.丝瓜一根削皮

2.切成滚刀块

3.锅里放大蒜爆香

4.放入丝瓜翻炒

5.鸡蛋在顶头敲一个洞

6.锅里放一碗凉水，烧开后调味，把蛋液甩入汤中

7.洒入葱花，装碗

烹饪技巧

丝瓜切出来以后尽量快点烹煮，氧化后会变色