美味的丝瓜花榨菜蛋花汤怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

丝瓜花榨菜蛋花汤是一道非常经济实惠的家常菜，做起来也很简单，不费力就可以吃一道美味的家常菜，食材也很简单，搭配起来也很美味，吃起来清爽可口，是一道很好的下酒菜，汤也很好喝，非常鲜美，加上榨菜很清新，适合夏天喝，做起来也方便，健康又美味。

主料

丝瓜花 ：7朵
鸡蛋 ：1枚

辅料

盐 ：适量
榨菜丝 ：适量

具体步骤

1.丝瓜花采摘后，在淡盐水内浸泡半小时。

2.锅内注水，煮。

3.将丝瓜花放入锅内。

4.敲开一枚鸡蛋在碗内。

5.打成蛋液。

6.准备适量榨菜丝。

7.水煮沸后，倒入蛋液。

8.加适量食盐。

9.倒入榨菜丝。

10.煮沸一会儿，即可盛入容器内食用。

烹饪技巧

因为已经使用了榨菜丝，所以食盐只需要放一点点即可。