肉末丝瓜花菜羹是一道家常羹汤,很受欢迎,此菜以肉丝、花菜、丝瓜为原料,荤素搭配,营养均衡。花菜、丝瓜味道清新,肉丝味道鲜美,蔬菜也会沾染上肉丝的清香,整道菜闻起来都是十分鲜香,花菜、丝瓜、肉丝搭配颜色也很好,能勾起人的食欲,当然了,吃起来也是十分鲜美。
主料
肉末 :50丝瓜 :200
花菜 :200
辅料
油 :适量具体步骤
烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。翻炒翻炒,盛出。随后,利用炒肉末的油,下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
接着,加适量的清水煮开,煮至花菜熟软。然后,合入切好的丝瓜和炒好的肉末翻动一下煮开。
最后,加适量的盐。加适量的味精。调味翻匀。再加入水淀粉。勾芡翻匀,即成。