美味的清蒸肉末丝瓜片可以说是一道非常值得我们去学习的菜肴，丝瓜本就是餐桌上的常见蔬菜，在瓜类食物中营养较为丰富，除了味道鲜美之外，还有药用，美容等功效。所以，用它和猪肉一起做出来的菜肴营养价值十分地高，还等什么呢？赶紧学起来吧！
主料
肥瘦肉 ：300丝瓜 ：200
香葱 ：6
辅料
盐 ：3辣椒油 ：3
胡椒粉 ：3
十三粉 ：3
具体步骤
备肥瘦肉，丝瓜，香葱。肉剁成肉泥，香葱切末，丝瓜切成两半。
2.饺子皮这样摞起来，铺上肉，注意份量，不能太多，成品面皮厚了，下次打算用锅贴皮做试试。卖饺子皮的地方有卖。以你看的位置，左右对叠，然后，从下方慢慢卷起，
3.原谅我太兴奋了，没拍过程，成品如图。
4.剩下的，可以做锅贴。
5.做了六个，由于肉的份量掌握不好，有的还比较好看，在平底锅涂上适量油，放入成品。小火。
6.加入水，没过底部，盖上锅盖，如此反复3次，之前油少的话，可以再加入点油，免得底部糊了，
蒸好的肉末丝瓜淋上辣椒油，蚝油即成。
丝瓜不要蒸太长时间，如果用锅蒸，一定要先烧开水上汽了再蒸，以免蒸黄。
