这道清淡美味的芥末葫芦丝是夏天的一道开胃好菜哟，而且是凉拌菜特别方便的咧，在夏季这个水分流失严重的季节，就要多吃这种富含矿物质和维生素的菜还能补充水分，而且这道才也特别适合减肥人群哦，可以加到减肥规划中呢，不含脂肪，绝对减脂。
主料
葫芦 ：1个芥末 ：适量
辅料
胡椒粉 ：适量香油 ：适量
大蒜 ：两瓣
盐 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1、准备材料。清洗干净西葫芦，去瓜瓤。将西葫芦顺长擦成丝。大蒜切末。
2、炒锅中加油小火炸香花椒、干辣椒。蒜末放在葫芦丝上浇上热油。加2汤匙的醋、少许盐、糖适量。（糖稍微多一点）
3、准备芥末油。加适量芥末油搅拌均匀即可
