美味的秘制麻辣豆干怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

豆干是我很喜欢吃的零食了，每次去超市的时候都会买很多回来吃，我觉得好吃又营养我很喜欢哦，而且豆干又便宜每次买很多都不会很贵，还可以吃很久，而且我特别喜欢吃麻辣口味的，这次推荐给大家秘制麻辣豆干，做法简单，但是超级好吃还可以下饭。

主料

脆皮干 ：200

辅料

盐 ：适量
辣椒酱 ：适量
油 ：适量
白砂糖 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.脆皮干.

2.脆皮干斜切片。

3.平底锅放油，放花椒，小火慢煎。两面起泡，金黄色。

4.锅中放水，放大料。煮开后放糖和辣椒酱。煮软豆干后收汁。

5.装盘。

6.微距拍摄，酷似牛肉。

烹饪技巧

用花椒煎豆干，可使麻麻的味道深入豆干中，使豆干的味道外辣内麻。