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主料
辅料
具体步骤
1. 老豆腐一盒,这样豆腐不易碎,吃口也不赖。
2. 切块
3. 放开水里煮开,撒些盐
4. 捞出,沥干,备用
5. 肉糜放料酒和葱搅拌
6. 油温适中放肉糜
7. 再放豆腐,翻炒
8. 放辣椒酱,豆辦酱,出盘后放一勺老干妈
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