很多时候都会想我是一个女生,生活不能过得太粗糙,所以我就会学着做很多菜,包括做一些手工美食,自己做吃起来会是另外一种感觉,就比如【手工美食】土豆糯米,土豆和糯米都是我很喜欢的,再加上是自己手工做的,也就更喜欢啦,我爸妈也很喜欢吃。
主料
糯米粉 :100土豆泥 :100
清水 :100
辅料
橄榄油 :35白糖 :35
熟芝麻 :35
具体步骤
1.糯米粉100克 土豆100克 水适量(100克左右)
2.白芝麻(熟)35克 白糖35克 橄榄油35克
3.土豆去皮切块
4.放在碗里入开水锅蒸熟
5.蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋,用擀面杖擀压成土豆泥
6.将糯米粉与土豆泥放在一起状
7.用手抓捏均匀成颗粒
8.放入适量的清水,常温的就可以
9.合成光滑的糯米团稍醒
10.炒熟的芝麻用料理机打碎
11.加入白糖,橄榄油
12.拌合均匀即成馅
13.将糯米团搓成粗细合适的条,切成段
14.用手滚圆
15.取一个糯米团,用手按一个窝
16.放入适量的芝麻馅压实
17.慢慢收口
18.最后将口捏紧不露馅
19.按扁后再粘上芝麻,压一下防止掉落。(可以先沾后按)
20.不粘锅放入少量的油
21.将糯米饼放入小火煎熟
22.两面金黄