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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的鱿鱼用刀划开
2.掏出内脏后清洗干净
3.切成条状备用
4.备好干辣椒和花椒粒
5.少量葱花
6.锅里热油炒香花椒粒和干辣椒
7.加入少许十三香调味
8.加入葱花
9.下鱿鱼大火翻炒
10.少量酱油
11.半小勺盐
12.炒匀出锅即可
烹饪技巧
鱿鱼需要大火快炒,这样鲜嫩可口,不会老
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