蒸鳊鱼是一种鱼类的做法,也是非常好吃的一款美食,爱吃的人非常非常的多,并且这款美食的口感还不错,所以适合大家经常吃,但是做法也需要注意一定的方式和技巧,才能做出美味的食材哟,非常好吃但是又营养丰富,比较健康的一款美食哟
主料
鳊鱼 :一条辅料
盐 :少量葱 :少许
姜 :少量
辣椒 :2根
具体步骤
1.1.先把鱼洗干净,从背上到肚子切成片2.把切好的鱼片用盐阉15分钟3.趁机把姜切丝,葱切段
2.4.把阉好的鱼片摆盘,姜放在鱼头周围。
3.5.开火蒸15分钟,至鱼片变色6.出锅,撒葱花,淋上蒸鱼油就ok了