主料
瘦肉末 ：50粉条 ：250
辅料
油 ：适量老抽 ：1/2茶匙
蒜末 ：少许
糖 ：3
姜 ：少许
海天招牌拌饭酱 ：1汤匙
小米椒 ：2个
葱花 ：适量
具体步骤
1.粉条放入温水中浸泡约10分钟，用剪刀适当剪短。小米椒洗净后切圈。
2.剁好肉末，备好材料。
3.锅中放油烧至四成热，倒入肉馅炒至变色后盛起。
4.锅中留底油，爆香姜蒜末和小米椒圈，倒入粉条快速拨动，加入老抽、糖和海天招牌拌饭酱炒匀。
5.最后加入炒好的肉末，炒匀即可。
这道菜的原料是粉条，不是用细和白的粉丝，这点要注意哦！
