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主料
辅料
具体步骤
1.材料原图
2.四季豆放清水中浸泡20分钟,再摘干净
3.锅中水烧开,放1汤匙油再放四季豆进去焯水
4.焯好的豆子,过凉水
5.起锅热油,把胡萝卜稍爆一下
6.豆子放入翻炒2分钟
7.橄榄菜放3勺进去,炒匀再放盐调味
8.出锅
烹饪技巧
四季豆有小毒,应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
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