经典的苔菜炒肉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苔菜 ：500
里脊肉 ：150

辅料

油 ：适量
醋 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
葱段 ：适量

具体步骤

1.苔菜洗净

2.切断

3.里脊切丝

4.坐锅，放油，爆香葱段

5.倒入里脊丝，翻匀

6.放酱油，炒熟

7.放入苔菜

8.翻炒至熟

9.放盐、醋，翻匀出锅

10.装盘

烹饪技巧

苔菜不出数，一炒就变少了，所以比别的菜要多准备一些。