色味极佳的蛋包肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
猪肉末 ：100

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.肉末加葱，姜，料酒，盐，拌匀，鸡蛋3个

2.鸡蛋打碎，平底锅加油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮

3.蛋皮上加肉末，卷起

4.卷好的蛋皮，上锅蒸20分钟

5.蒸好了

6.凉后，把它切开

7.用蒸出来的汤，勾芡，浇上

烹饪技巧

摊蛋皮时，要用小火