情侣约会,或者是家人朋友过生日时,亲手在家里的厨房做佳肴,如果端菜上桌的时候也能给对方一个surprise是不是与温馨的氛围更加相得益彰呢?这时候需要的就是一道外观好看又好吃的菜,比如卖相极佳的薄蛋烧茶巾包饭啦,保证让对方合不拢嘴哦。
主料
米饭 :150辅料
油 :适量盐 :适量
胡萝卜 :30
黄瓜 :40
玉米 :适量
鸡蛋 :4个
具体步骤
准备所有食材
胡萝卜、黄瓜切丁;玉米剥粒;鸡蛋打开(可适当多用一点蛋黄)
油热炒胡萝卜至六七分熟时放入玉米粒和黄瓜丁炒。
放入大米饭、盐炒匀。
把鸡蛋打散过滤
在饼铛上抹一层油,油热倒入鸡蛋液,转动饼铛使鸡蛋液摊匀。
等鸡蛋液凝固后翻面(薄蛋烧)
放平盘
把炒好的米饭放中间
用薄蛋烧把米饭包起来,用葱叶收口,点缀即可。
1、炒米饭可根据自己材料做,放火腿丁、放青豆等;收口可用青菜或韭菜类的叶子。