卖相不错的腊味饭怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大米 ：200
腊鸡 ：100
腊肠 ：200
小油菜 ：150

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青菜洗净备用

2.将腊肠用温水浸泡2分钟，清洗干净

3.取出晾凉后，切斜刀片

4.放入盘内准用

5.大米洗净，加入适量的水烧开，放入腊肠和腊鸡

6.饭差不多收干水份的时候，把腊鸡取出切块，放入青菜、盐和糖闷熟即可

烹饪技巧

1、腊肠先用温水泡两分钟比较容易清洗。2、因为腊味已经是咸的，加盐的时候，要少点。