卖相不错的清蒸鲩鱼怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲩鱼 ：1条

辅料

葱 ：3根
干红辣椒 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.1、将鱼身上的血水洗尽，鱼身上划几刀，洒上点盐稍腌制。

2.2、将姜、葱、辣椒洗尽，姜、葱切丝，干红辣椒切断备用。

3.3、姜丝摆放鱼身上，入锅蒸8至10分钟。

4.4、取出蒸好的鱼，洒上葱丝及适量生抽，最后淋上用干红辣椒爆过的热油。