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主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼洗净,在表面划斜刀
2.锅中倒适量油.
3.下钱煎制
4.翻面煎黄.
5.下生姜大蒜
6.加入适量清水
7.盖锅盖焖至水差不多干
8.起锅时加适量鸡精.
烹饪技巧
煎鱼时用中火.
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