主料
糖粉 ：25鸡蛋 ：25
低筋面粉 ：50
黄油 ：75
砂糖 ：20
牛奶 ：10
中筋面粉 ：50
辅料
盐 ：0.3g泡打粉 ：0.3g
具体步骤
1.黄油切成小块室温下软化。
2.软化好的黄油用电动打蛋器低速打散。
3.加入细砂糖和糖粉。搅拌均匀。用打蛋器打至松发。
4.分次加入全蛋液，每次都需要搅打至蛋油融合后再加入鸡蛋。
5.分两次加入牛奶。
6.打至呈光滑细腻的乳膏状。
7.筛入面粉和泡打粉。
8.用橡皮刮刀轻轻拌匀。
9.装进裱花袋，用中号菊花嘴。
10.把面糊挤在烤盘上。
11.烤箱以180度，上下火，中层烤10分钟，再转至上层，150度，烤5分钟左右。
用裱花袋挤出的面糊越厚，需要烘烤的时间就越长，我喜欢吃火大点的，所以挤的面糊很薄，烤了不到两盘。这样考出来的很香。
