主料
土豆 ：1个辅料
火麻油 ：3匙羹盐 ：半勺
糖 ：2勺
醋 ：1汤勺
具体步骤
1.土豆刨丝，用水泡10分钟，再换水泡10分钟，之后冲洗放着备用，如果看不懂可以参考我做的醋溜土豆丝菜谱里面有图解。
2.倒入三匙羹的亦舒堂火麻油，热锅，调至中火，倒入准备好的土豆丝，翻炒到土豆开始由浅变深色，放半勺盐，翻炒均匀。再倒入一勺糖，炒匀，再倒入一汤勺的醋和一颗辣椒，炒熟即可。
3.装盘，~拍照~开饭~
1.土豆丝开炒前要泡水两遍，或者更多次，主要是为了能够炒出来的土豆会更脆口，也对想减肥的妹子们有很大的帮助，冲走了大部分的淀粉。2.用火麻油是富含不饱和脂肪酸，也是对减肥很有帮助，所以选用了。
