卖相不错的黄金鱿鱼圈怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲜鱿鱼 ：1个

辅料

面粉 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
面包糠 ：适量

具体步骤

1.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。

2.切成均匀的圈，加入盐、胡椒粉、料酒腌制15分钟。

3.将腌好的鱿鱼圈裹上面粉。

4.蘸一层蛋液。

5.裹上面包糠。

6.锅内倒入油，烧至六七成热时下入鱿鱼圈，炸至金黄即可。

7.外酥里嫩的鱿鱼圈蘸番茄酱吃，味道那是刚刚的！

烹饪技巧

1、炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。2、炸的时间也不宜过久，呈金黄色即可。3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，这样比较爽口，解腻。