美味的黄瓜鸡蛋蒸饺怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄 ：700
鸡蛋 ：5个
小麦粉 ：500

辅料

食用油 ：4勺
酱油 ：适量
花椒粉 ：适量
大葱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.先把面和好饧面，黄瓜洗净

2.用插菜板插成丝

3.用盐揉一下，挤去水分

4.鸡蛋打到盆中，打散

5.锅中加油，烧热倒入鸡蛋炒熟

6.鸡蛋用铲刀铲碎，加入食用油、花椒粉、生抽、食盐、葱末

7.倒入黄瓜丝一起拌均匀

8.做剂子，擀饺子皮

9.包成饺子

10.上屉盖锅，大火蒸20分钟，关火2分钟后打开锅

11.出锅装盘上桌。

烹饪技巧

推荐放1勺面酱味道更好，我今天没有就没放。