我很喜欢吃菠菜，不仅口感清新，而且营养丰富，因为菠菜上市，我去超市买了好多，家里面实在是太多了，昨天做了菠菜馅儿的包子，特别清新，一点儿也不油腻，今天来做这款菠菜西红柿手擀面，面条Q弹有嚼劲，西红柿酸酸甜甜，真不错。
主料
菠菜汁 ：半碗面粉 ：适量
鸡蛋 ：四个
西红柿 ：三个
辅料
盐 ：适量葱 ：一根
详细步骤：
第一步
菠菜剁碎，挤出菠菜汁
第二步
菠菜汁当种筛入面粉
第三步
和面
第四步
把面团擀成薄片，折叠
第五步
切成粗细均匀的一条
第六步
切葱
第七步
切西红柿
第八步
打入两个鸡蛋
第九步
煮面条，放入西红柿和鸡蛋
