主料
低筋面粉 :200全麦面粉 :100
红豆沙 :100
辅料
白砂糖 :看个人喜好干酵母 :3
泡打粉 :3
改良剂 :3
具体步骤
1. 在面包机的桶里加适量水,低筋面粉过筛加入,再加入全麦粉、白砂糖和其他辅料(酵母、泡打粉、改良剂),按和面按钮
2. 从面包机里取出面团
3. 用保鲜膜包住醒20分钟左右
4. 把面团分成30克左右的小剂子
5. 擀面杖擀成圆形
6. 包入适量准备好的红豆沙
7. 四周沾点水捏拢
8. 搓圆
9. 放入蒸笼,放置片刻,开始蒸10分钟左右
10. 出炉!
可以将白砂糖改成红糖