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主料
辅料
具体步骤
油菜清洗干净。
海米温水泡20分钟。
油菜帮和叶分开切成寸段。
做个芡汁:葱碎,淀粉,味精,盐,糖,水。
锅中放油烧热,先爆葱丝,再把泡好的海米加入煸炒出香味。
下油菜帮炒至变软。
点入少量清水。
下油菜叶煸炒至变软,也就1-2分钟吧。
加入调好的芡汁。
关火前加入香油,搅拌均匀。
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