贡菜鱼蛋是一道很Q弹很清爽的菜品。鱼蛋自然是女孩子的最爱,鲜美Q弹把鱼的精华都吸收了。让其很是饱满。配合着贡菜的清爽可口让人不经感叹,相辅相成的完美。这道菜品不管是爆炒后直接食用或者等到冷藏以后使用都是不错的,是不一样的风味哦。
主料
贡菜 :50鱼蛋 :200
彩椒 :20
辅料
油 :适量盐 :适量
耗油 :少许
蒜 :少许
具体步骤
把贡菜干剪成段,用清水浸泡30分钟
鱼蛋解冻,洗净
贡菜捞起沥干水分,彩椒切块,蒜子去衣,切成蒜末
爆香蒜末,放入彩椒,加入鱼蛋,加入盐和蚝油,加点水,盖上盖,焖煮3~5分钟便可