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主料
辅料
具体步骤
1.用清水洗一下
2.鱼身的两边介花
3.切好的姜丝
4.先将水开滚
5.放入鱼,全程蒸8分钟,在放入5分钟后,拿出倒掉碟里的水,加入酱油,再盖上盖子蒸3分钟既可
烹饪技巧
蒸鱼时要知道鱼好没有,是有一个方法的,就是看一下鱼眼有没有突出,如果突出了就可以
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