开胃糖蒜的做法怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜蒜 ：1500

辅料

醋 ：500
糖 ：250
盐 ：100

具体步骤

把蒜的老皮去除，浸泡在清水中2天，中间换两次水

捞出后，加入100g食用盐腌制3天，每天翻动1次

把白糖放入醋中搅拌融化（我腌制了25头蒜，大概三斤左右，用了500g醋和250g糖，）

将腌制好的蒜用清水冲洗拎干，放入调好的糖醋汁中，封口，常温放置5—7天，就可以吃了