主料
红枣 :适量辅料
水 :350ml吉利丁片 :三片[这次用了三片有点软,推荐用四片试试]
白糖 :个人喜好
具体步骤
1. 把吉利丁片泡软[泡软以后最好沥干水放,要不然泡的时间太久会太软然后拿的时候会烂掉]我用的吉利丁片是这种
2. 红枣放入水中熬煮,待水变色后放入吉利丁片[红枣最好切开几个小口子]
3. 然后放糖,熬煮一会儿后关火将红枣捞出
4. 可以切一些红枣碎放在模具里装饰[我用的模具就是烤小蛋糕用的模具,也可以用小瓶子或者果冻盒,实在没有就用碗]
5. 把熬好的水倒入模具中,等凉了以后放进冰箱
6. 等到凝固以后就可以吃啦:D