我要介绍给大家的这一道油炸鸡腿呢,是一道很容易消化的菜,它也能帮助吸收,更是一道可以当主粮,满足我们很多的菜,味道呢大家自己做了之后一试便知道了,绝对会是一道辜负大家的菜,很值得一试,也给家里人尝一尝另外做法的菜吧,一定要试哦。
主料
鸡腿 : 8个辅料
鸡蛋 :1个淀粉 : 50g
葱 :适量
白糖 :适量
面包糠 : 200克
面粉 : 50g
姜 : 适量
料酒 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
锅中加水,放入洗干净的鸡腿,加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟;
将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味;腌制好的鸡腿裹面糊
面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
调制好的全蛋糊
腌制好的鸡腿裹面糊
再裹面包糠
放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄