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主料
辅料
具体步骤
1. 主面团除黄油外所有材料放入面包机。
2. 中种面团撕碎也放在面包机里
3. .搅拌成团
4. 加黄油后继续搅拌。
5. 直到搅拌成光滑的面团
6. 盖保鲜膜发酵至两倍大
7. 把发酵好的面团分割成两份。
8. 整形成团后发酵
9. 将一个面团擀成片
10. .擀卷成卷,二次发酵
11. 再擀成卷
12. 放进模具
13. 发酵至八分满。
14. 刷蛋液
15. .放进烤箱
16. .烤制
17. 表面上色过深可加盖锡纸
18. 烤好后
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