软软糯糯的口感相信大家都喜欢。软糯印子饼不像年糕一样腻,也没有普通馅饼的油,吃起来口感清新,十分好吃。肉馅与芝麻的完美结合让饼的口感更丰富,芝麻的甜香与糯米能形成很好的化学反应。花生的口感更爽脆,也能解腻,蒸煮出来的食物也更健康。
主料
粘米粉 :500糯米粉 :250
辅料
花生 :50白芝麻 :30
猪肉 :200
葱 :50
具体步骤
猪肉,花生,葱,粉,都切好洗好备用
炒猪肉再花生再白芝麻炒再葱马上关火,这馅非常香
和面用100℃热水才好
再用木模具印好
蒸好立刻吃也可以,我蒸好再煎,也可以不蒸立刻印好煎,随自己喜欢