韭菜炒蛋皮怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3只
韭菜 ：250

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净切段

2.准备好的鸡蛋

3.鸡蛋打成蛋液

4.锅中放少许油，倒入锅中煎成蛋皮

5.煎好的蛋皮切成一小段

6.锅中倒油，倒入韭菜翻炒

7.放两勺盐继续翻炒

8.倒入切好的蛋皮丝

9.放少许鸡精

10.撒少许芝麻油即可

烹饪技巧

煎蛋皮时注意火候，小火慢煎。