家常菜韭菜炒蛋皮怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：400
鸡蛋 ：3个

辅料

食油 ：适量
蚝油 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净切段。

2.鸡蛋打散煎成薄薄的蛋皮,再切成蛋丝备用。

3.热油锅下韭菜炒至断生。

4.倒入蛋皮丝,翻炒均匀,加食盐、蚝油调味。

烹饪技巧

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。