主料
米饭 :1碗辅料
酱油 :少许油 :适量
辣椒 :2个
酸豇豆 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
鸡蛋 :2个
黄瓜 :1根
具体步骤
1.米饭
2.自己腌制的酸豆角
3.青椒切块,黄瓜切丁
4.鸡蛋2个打散
5.热锅热油
6.滑入鸡蛋液煎熟弄成鸡蛋块盛起
7.少许油烧热,葱花香锅
8.倒入酸豇豆大火翻炒
9.倒入辣椒和黄瓜
10.翻炒均匀加少许盐
11.倒入米饭
12.快速翻炒至米饭和菜融合
13.倒入鸡蛋碎翻炒均匀
14.加入少许酱油和盐
15.翻炒均匀
16.装盘开吃
个人小建议,把米饭放微波炉一分钟,这样炒出来的米饭很香不至于粘锅,而且搭配的清楚口感也好