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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜挑选嫩的
2.去皮洗净
3.切段摆放在碟里
4.加入少量盐油
5.大火蒸气5分钟取出
6.咸蛋黄煮熟压碎,热锅爆至起泡
7.铲起淋在丝瓜面上即可。
烹饪技巧
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
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