主料
豆皮 ：10张三层肉 ：500
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
白糖 ：适量
地瓜粉 ：100
鸡蛋 ：2个
洋葱 ：2个
生抽 ：适量
五香粉 ：适量
面粉 ：适量
具体步骤
1.先看看材料。
2.辅料
3.地瓜粉
4.豆皮
5.用一把面粉调成糊，封口用。
6.把三层肉去皮，切成小块状。
7.加盐、糖、料酒、五香粉、鸡蛋拌匀。
8.洋葱切前要泡5分钟水，可以保证不流眼泪。
9.加100克地瓜粉和洋葱粒与馅料拌匀。
10.用小刀把豆皮的硬边切掉
11.然后分成三等分，中间这条可以用来包两个，旁边两个不规则形可以合起来包一个。
12.摆一些馅料在豆皮一端，码好
13.小心的把一边掀起来卷一圈，用面糊封口。
14.用小刀切除多余豆皮，即成五香卷。
15.把包好的五香卷下中等温度的少见多油锅里炸，期间保持中小火，炸到呈金黄色即可出锅。
洋葱切前要泡5分钟水，可以保证不流眼泪。
