今天是周日，努力工作了一个星期，好不容易迎来的周末。本来想宅在家里好好休息一下子，结果发现家里没有什么食材了，肉啊、佐料啊，都需要去超市购买了，于是乎吃过早饭超级无敌美味的五彩寿司卷收拾收拾就出门去采购了，现在刚采购回来。
主料
米饭 ：150肉松 ：适量
紫薯 ：半个
灯笼椒 ：半个
黄花 ：100
鸡蛋 ：1
梨 ：半个
辅料
寿司醋 ：适量盐 ：适量
食用油 ：适量
寿司酱油 ：适量
具体步骤
1.煮好饭，同时把紫薯放进去，一起蒸熟。
2.把鸡蛋打散
3.锅里烧少许油，蛋液入锅，摊成鸡蛋饼。
4.把摊好的鸡蛋饼和其余材料切条备用。
5.找一个干净的大盆，将煮好的饭倒入其中。然后再加入适量花生油，寿司醋，寿司酱油和少许盐拌匀。(没有寿司酱油的朋友加点生抽味道也不错)
6.将海苔放在竹席上，饭摊匀，压紧实。(注意两头不要把饭压得太厚特别是收尾的那一边)
7.把备用的配料整齐的码放在开始卷的那一边。
8.用珠帘卷好饭团，一边卷一边捏，卷的时候稍微用一点劲。
9.把卷好的寿司切好就ok啦~
1.米饭不要煮的太软，太软的饭口感会欠一些，也没那么容易切。2.饭放在海苔上的时候建议压实一点，会更容易卷和切。3.卷的时候可以稍微用点力，切的时候就不容易散开了。4.卷好收尾的地方饭要放的少一点，以免卷在最后收紧的时候鼓出来。
