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主料
辅料
具体步骤
1. 牛肉切块,萝卜去皮切块。
2. 牛肉和葱姜大料一起入锅,添冷水。冷水没过牛肉1寸即可,大火煮沸,撇去血沫子,转小火炖40-60分钟。
3. 牛肉熟烂后加盐调味转中火,加萝卜快。
4. 萝卜熟时淋上香菜就可以出锅啦。不放味精就很鲜美了。
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