鸡翅是老少皆宜都很爱吃的一种食物，这款超级美味无敌豉油鸡杂翅不仅口感美味十足，口感独特，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还等什么呢，赶快和小编一起来制作这款超级美味无敌豉油鸡杂翅吧，一起来学习吧
主料
鸡杂翅 ：1000辅料
生抽 ：适量老抽 ：1小勺
姜 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
料酒 ：3小勺
花生油 ：适量
具体步骤
1.首先准备好鸡杂翅，自然解冻后处理干净
2.姜，蒜头洗干净剁碎
3.然后拿剪刀把中翅扎一些洞以便入味。
4.鸡脚切开两边
5.然后把姜，蒜放下去，加个1勺盐，3勺料酒，适量生抽用手抓均匀，腌制1小时以上，中间翻动一两次
6.然后锅预热，入油，等油温7成热后把鸡杂翅放下去炒变色
7.然后淋入生抽，1勺老抽翻炒均匀
8.然后加入适量水盖上盖子焖15分钟左右，然后大火收汁，装盘即可。
鸡杂翅一定要腌制一个小时以上。或更长，让它好入味。
