今天为大家带来的是干锅鸡翅虾这道大菜的制作所需的食材和步骤，学会这道菜，家庭聚会、朋友聚会就很有排面呀哈哈，而且味道也很好，非常下饭。我太爱吃虾了，这次干锅虾就放的比较多，一锅都快炖不下了。下面附上食谱。
主料
虾 ：1000g辅料
鸡中翅 ：半斤藕 ：一节
莴笋 ：2根
土豆 ：2个
年糕条 ：1包
洋葱 ：1个
火锅底料 ：1包
大葱 ：1根
香菜 ：1颗
花椒 ：1小撮
香叶 ：少量
白芝麻 ：一把
盐 ：少量
淀粉 ：适量
食用油 ：适量
生抽 ：1一大勺
详细步骤：
第一步
准备好所有食材，处理干净
第二步
起锅烧油，油热后炸莴笋和藕五分钟左右捞出备用
第三步
炸土豆条五分钟
第四步
炸年糕，三分钟
第五步
鸡中翅提前用盐腌一下，加入淀粉搅拌均匀，下锅炸到两面金黄
第六步
虾拌下淀粉下锅炸至金黄酥脆
第七步
起锅放少量油，放干辣椒、大葱、火锅底料、香叶、花椒、洋葱、生抽一起爆香
第八步
加入所有食材翻炒，中小火盖上盖子焖五分钟就可以了
第九步
出锅，都快装不下了哈哈！
