主料
面粉 :750猪肉馅 :500
圆葱 :500
辅料
酵母 :5牛奶 :360
姜 :10
盐 :少许
花生油 :40
味精 :适量
十三香 :一点点
黑芝麻 :50
耗油 :少许
香油 :适量
具体步骤
1. 牛奶、面粉、酵母混合至不沾手,醒发
2. 猪肉馅加姜末、酱油、十三香拌匀备用
3. 圆葱稍加盐剁碎,稍按除水,加入肉馅
4. 加蚝油、花生油、香油、味精拌匀成馅
5. 将发好面分割成24个,擀皮
6. 包馅如圆包子,稍压即成饼
7. 平面向上,刷油,撒黑芝麻
8. 烤盘放入预热10分,上200度下220度烤箱,15分钟即熟。