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1、牛里脊切薄片。
2、牛肉片中加盐、料酒、黑椒汁、蚝油、生粉搅匀腌渍入味。
3、锅放油加肉片煎定型捞出备用。
4、准备蒜末。
5、芦笋切段。
6、放开水中焯下水。
7、锅放油,放蒜末煸香。
8、放入芦笋炒一下加适量盐。
9、再放入牛肉片炒匀即可。
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