鲜美杏鲍菇炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

杏鲍菇炒肉是一道以杏鲍菇以及猪肉为主要原材料炒制而成的人气颇高的家常美食。制作过程较为简单易上手，可根据个人口味调节配菜和咸淡程度。具有鲜香可口、营养丰富等特点。富含蛋白质、碳水化合物以及脂肪等人体所需的营养元素。是一道老少皆宜的美食

主料

杏鲍菇 ：2根
瘦肉 ：5
酱油 ：1

辅料

油 ：适量
盐 ：2

具体步骤

1.杏鲍菇洗净切丝备用。

2.瘦肉洗净切丝加入适量淀粉拌匀腌制20分钟。

3.锅内油烧热放入瘦肉炒变色盛出，再放入杏鲍菇大火快炒断生加入炒制的肉丝混合炒。

4.加入适量盐，酱油调味出锅。

烹饪技巧

杏鲍菇炒肉味道鲜美可口。瘦肉切丝加入少许淀粉或者蛋清拌匀腌10分钟，嫩滑细腻。